近几年来发现，维生素Ｅ特别受中老年人的宠爱，他们用维生素Ｅ防治心脑血管疾病、防癌抗癌和抗衰老，但该药并非多多益善，过多的食用维生素Ｅ不仅没有抗癌的作用，反而成了诱发癌症的一种高危因素，比如说男性当中的前列腺癌就有可能和高度食用维生素E有关。

　　适量服用维生素Ｅ有抗癌作用，但如果摄入过量的维生素Ｅ反而有诱发癌症的可能性。这一重大发现是由日本三重大学医学院的川西正佑教授领导的研究小组经过长期的研究证实的。

　　川西教授他们医院在白血病患者的细胞里加入相当于正常血液１０倍量的维生素Ｅ，经过培养，发现ＤＮＡ里有与致癌有关的损伤。川西教授指出，维生素Ｅ致癌的原因是由于维生素Ｅ形成的氧化物损伤了两种构成ＤＮＡ的胸腺嘧啶和胞嘧啶。国立癌症研究所以２９０００名吸烟者为对象进行了临床试验，摄入β胡罗卜素（体内可转化成维生素Ａ）肺癌的发生率却上升了１８％；服用维生素Ｅ却使前列腺癌和直肠癌的发生率下降了。但医院在试验中也发现，维生素Ｅ与β胡罗卜素相同，有抑癌和致癌双重作用，关键医院在于摄入量的多少。川西教授说：“不能否认维生素Ｅ有抑制癌症的作用，但摄入量过多将会产生副作用，有可能诱发癌症。希望那些认为服用维生素Ｅ越多越好的人，特别注意遵照医嘱。”我国学者认为，服用维生素Ｅ不宜超过每日３次，每次１００毫克。